Kế hoạch bài dạy Stem Mầm non Lớp Mầm - Hoạt động: Làm nước hoa quả cho bữa tiệc gia đình

 BÀI HỌC STEAM (5E)
 HOẠT ĐỘNG HỌC: LÀM NƯỚC HOA QUẢ CHO BỮA TIỆC GIA ĐÌNH
 I. MỤC TIÊU
 1. S: Trẻ nói được đặc điểm đặc nổi bật của một số loại quả: Cam, dưa hấu, 
 chanh.
 - Trẻ nhận biết, phân biệt màu sắc, hình dạng, mùi vị của quả (Cam, dưa hấu, 
 chanh) và ích luội của các loại quả đối với sức khỏe con người.
 2. T: Cách sử dụng các dụng cụ, nguyên liệu để làm nước hoa quả: Dụng cụ 
vắt cam, dụng cụ ép nước cầm tay, thìa, dao nhựa ...
 3. E: Cách lựa chọn các loại quả nhiều nước, ít nước.
 Cách làm nước chanh, cam, ép dưa hấu.
 4. A: Trình bày, trang trí cốc nước hoa quả cho đẹp mắt.
 5. M: Số lượng (đếm tiếng Việt, tiếng Anh), hình dạng, so sánh to – nhỏ.
 II. CHUẨN BỊ
 1. Địa điểm: Tại Trung tâm trường Mầm non xã Mường Than
 2. Đồ dùng:
 - Phối hợp với phụ huynh chuẩn bị các loại quả: Cam, dưa hấu, chanh 
 - Đồ dùng để pha nước hoa quả: Mỗi trẻ 1 cốc, 1 thìa, 1 đĩa nhựa
 - Dụng cụ để đựng nước: Bát đựng đường: 2-3 bát, thìa, dao con 3 con của cô, 
 dao nhựa của trẻ, khăn lau tay. Dụng cụ vắt cam: 8 cái, thớt nhựa: 3 cái, dụng cụ 
 ép nước cầm tay 04 cái. bàn, ghế học sinh. 
 III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG
 HOẠT ĐỘNG CỦA CÔ HOẠT ĐỘNG CỦA TRẺ
 1. Gắn kết (3 phút)
 - Cho trẻ hát và vận động: Bài hát trái cây - Cả lớp hát và vận động cùng cô
 - Đàm thoại 
 + Cô đố các con trong bài hát vừa rồi có nhắc 
 đến những loại quả gì?
 + Trên đĩa của cô có những quả gì ? - Quả cam, chanh, dưa hấu
 + Những loại quả này dùng để làm gì? - Trẻ trả lời theo ý hiểu
 - Chúng mình cùng khám phá về những loại quả 
 này nhé!
 2. Khám phá (15 phút)
 + Khám phá quả chanh, cam, dưa hấu
 - Cô chia trẻ thành 3 nhóm. Cô mời các con - Trẻ ngồi theo 3 nhóm xen kẽ trẻ 
 cùng về nhóm của mình để cùng khám phá các trai và trẻ gái
 loại quả nhé.
 - Các con hãy quan sát quả cam và cho cô biết:
 - Quả cam có màu gì?
 - Quả cam có dạng gì? (giống khối gì) - Trẻ trai, gái trả lời. - Bên ngoài quả cam là vỏ cam, các con có biết - Tròn ạ
bên trong quả cam có gì không?Vì sao con biết? - Có múi, tép, hạt ạ. 
- Để biết được bên trong quả cam có gì các thì - Trẻ trai và trẻ gái trả lời
cô và các phụ hunh sẽ giúp chúng mình bổ cam 
dể khám phá nhé. - Phụ huynh và cô giáo bổ cam cho 
- Bên trong quả cam có gì? Có màu gì? (nếu trẻ quan sát
màu sắc không rõ ràng thì ko nên hỏi) - Có nhiều tép, hạt
- Bạn nào đã được ăn quả cam rồi kể cho cô và - Chua chua, ngọt ngọt
các bạn nghe xem quả cam có vị gì? - Ăn, ép nước uống, làm bánh có 
- Quả cam dùng để làm gì? hương vị cam
* Cô đàm thoại tương tự với quả chanh và dưa 
hấu. - Trẻ các nhóm trả lời.
- Cô cho trẻ trả lời nhóm khác bổ xung ý kiến 
về đặc điểm các loại quả vừa được khám phá.
- Cô khảng định lại đặc điểm của các loại quả - Trẻ đếm quả bằng tiếng Anh, so 
- Cho trẻ đếm số lượng quả (Bằng tiếng Việt, sánh to nhỏ.
tiếng Anh), so sánh quả to nhỏ. - Trẻ trả lời
- Ăn các loại quả có ích lợi gì cho cơ thể?
- Quả giúp tăng cường sức đề kháng bổ sung 
vitamin c và các khoáng chất tốt bảo vệ sức 
khỏe mùa dịch bệnh Covid.
- Để chọn những loại quả nhiều nước thì chúng - Trẻ lắng nghe
ta phải chọn những quả vỏ mỏng, nhẵn thì bên 
trong sẽ có nhiều nước để làm nước hoa quả.
3. Giải thích, chia sẻ (5 phút) - Trẻ xem
- Trẻ chia sẻ với cô và các bạn về cách làm các 
loại nước hoa quả: Nước chanh, vắt nước cam - Trẻ trai, trẻ gái cùng chia sẻ
và ép dưa hấu.
- Cốc nước quả cần những nguyên liệu gì?
- Làm như thế nào
4. Áp dụng (10 phút)
- Các con có muốn tự tay làm những cốc nước 
hoa quả thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa tiệc thì 
chúng mình sẽ chọn về nhóm có các dụng cụ và 
loại quả mà chúng mình thích. - Trẻ thực hành pha nước chanh, vắt 
- Cho trẻ thực hành pha nước chanh, vắt cam, cam, ép nước dưa hấu và nêu cảm 
ép nước dưa hấu với sự hỗ trợ của phụ huynh. nhận
- Các con đang làm gì?
- Các con làm bằng những nguyên liệu gì?
- Các con gặp khó khăn gì không? - Trẻ trả lời
- Các con nhờ sự trợ giúp từ đâu? - Cho trẻ trang trí cho cốc nước hoa quả thêm - Trẻ trang trí
đẹp bằng những lát chanh, cam cắt mỏng.
5. Đánh giá (2 phút)
- Cho trẻ thuyết trình về sản phẩm cốc nước quả 
của nhóm mình. - Trẻ thuyết trình
- Cô nhận xét về quá trình làm nước quả của các 
nhóm và kết quả của các nhóm.
- Các con đã hài lòng về sản phẩm của nhóm 
mình chưa? - Trẻ trả lời
- Nếu làm lại con xẽ làm như thế nào?
- Buổi học hôm nay các con học được những 
gì? - Trẻ bày nước hoa quả
- Con cảm thấy như thế nào?
- Vừa rồi các con đã được làm những cốc nước 
hoa quả rồi. Bây giờ chúng mình hãy bày những 
cốc nước hoa quả lên bàn tiệc. Sau đó mời các - Trẻ cất đồ dùng
mẹ, các cô cùng thưởng thức nào.
- Cho trẻ cất dọn đồ dùng.