Giáo án STEAM 5E Mầm non Lớp Chồi - Đề tài: Khám phá quả chuối

 GIÁO ÁN STEAM 5E KHÁM PHÁ QUẢ CHUỐI
I. MỤC TIÊU:
 1. Kiến thức:
 - Khoa học: Trẻ khám phá, đặc điểm hình dáng lợi ích của quả chuối, 
các đặc điểm từ ngoài vào trong quả chuối: vỏ, ruột..
 - Công nghệ: Trẻ biết sử dụng công cụ, dụng cụ trong quá làm dầm: 
Cốc, thìa, dao,
 - Toán học: Trẻ nhận biết hình dạng, màu sắc của quả chuối
 2. Kỹ năng:
 - Kỹ thuật: Kỹ năng cắt, bổ, bóc chuối, dầm nhừ, trẻ học quy trình dầm 
chuối với sữa chua: bóc, cắt, bổ, dầm thêm nước hoặc thêm đường .
 - Nghệ thuật: Trẻ biết sử dụng đất nặn, giấy vẽ quả chuối màu sắc quả 
chuối xanh quả chuối chín màu vàng
 3. Thái độ:
 - Trẻ vui vẻ hứng thú, tích cực tham gia các hoạt động.
 II. CHUẨN BỊ:
 - Quả chuối (chín vàng, xanh)
 - Thìa, cốc dao, đĩa..... Rổ đựng.
III. CÁCH TIẾN HÀNH:
 Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ
 HĐ 1: Gây hứng thú 
 - Cô cho trẻ vận động theo nhạc và gây - Trẻ quan sát
 hứng thú bằng hình thức "Ảo thuật gia".. 
 HĐ 2: Bài mới 
 E1: Gắn kết 
 - Cô đưa quả chuối, thăm dò hiểu biết của - Trẻ quan sát
 trẻ về tên gọi, màu sắc, hình dáng, mùi vị.
 - Con có biết đây là quả gì không? - Trẻ trả lời: Quả chuối ạ!
 - Con biết gì về quả chuối? Cho trẻ sờ, ngửi - Trẻ trả lời và thực hiện
 xem quả chuối như thế nào? 
 - Muốn biết bên trong quả chuối như thế - Trẻ đưa ra ý kiến của mình.
 nào thì chúng ta phải làm gì? 
 - Làm thế nào để ăn được quả chuối? - Trẻ trả lời: Phải bóc vỏ ạ!
 - Quả chuối này màu gì? - Màu vàng ạ! E2: Khám phá, khảo sát 
- Cho trẻ về theo nhóm khám phá quả - Trẻ cùng nhau về nhóm khám phá 
chuối qua hoạt động quan sát, khám phá. quả chuối
- Trong quá trình khám phá cô bao quát và 
giúp đỡ trẻ: 
+ Cho trẻ bóc chuối để khám phá đặc điểm - Trẻ bóc chuối và đưa ra nhận xét
màu sắc, cảm nhận mùi vị. (Cho trẻ nếm 
chuối)
+ Trẻ lập bảng ghi chép đặc điểm quan sát - Trẻ thực hiện
được: Vẽ lại hình dáng, màu sắc quả chuối 
màu trong ruột, mùi vị.
+ Trẻ phân loại các đặc điểm (bộ phận) của - Trẻ phân loại
quả chuối để vào đĩa khác nhau (có gắn tên)
+ Cô trò chuyện với trẻ về quả chuối và - Trẻ chú ý lắng nghe và thực hiện
hướng dẫn nhóm trẻ quan sát các đặc điểm 
(bộ phận) từ ngoài vào trong quả chuối 
theo thứ tự vỏ, ruột.
+ Giáo viên cho trẻ nếm, cảm nhận mùi vị - Trẻ nếm
- Cô cho trẻ về chỗ ngỗi
E3: Giải thích, chia sẻ:
- Cô cho trẻ lên chia sẻ những điều trẻ - Trẻ lên chia sẻ ý kiến
khám phá được về quả chuối.
+ Trẻ lên giới thiệu tên, đặc điểm, màu sắc, - Trẻ nói các đặc điểm của quả chuối
hình dạng, mùi vị, cách bóc quả.
- Các nhóm trẻ khác lắng nghe và đặt câu - Các nhóm còn lại nghe, đưa ra ý kiến
hỏi để trẻ đưa ra ý kiến phản biện.
- Cô tổng hợp lại kiến thức và hỏi trẻ về - Trẻ trả lời
quả chuối.
E4 Áp dụng:
- Cô chia trẻ thành 4 nhóm cho trẻ thực - Trẻ về nhóm thực hiện
hiện, hỗ trợ những trẻ còn chưa thực hiện 
tốt.
+ Cho trẻ tiến dầm quả chuối với sữa chua: - Trẻ thực hiện
cô cho trẻ giới thiệu quy trình.
- Vẽ (nặn quả chuối).
- Đắp mặt nạ với chuối
- Khám phá quả chuối với bàn ánh sáng
E5: Đánh giá
- Trẻ nhận xét về các thành viên làm việc - Trẻ nhận xét
trong nhóm của mình và kết quả nhiệm vụ 
của nhóm. - Giáo viên quan sát, đánh giá mức độ đạt 
được mục tiêu của bài học và quy trình làm - Trẻ lắng nghe
dầm chuối
- Cô nhận xét về phẩm và tuyên dương trẻ - Trẻ lắng nghe
HĐ 3. Kết thúc:
- Cô nhận xét chung về buổi học và khen - Trẻ lắng nghe
động viên khuyến khích trẻ sẽ phát huy tốt 
hơn ở những buổi học sau.
- Vận động bài dân vũ: “Vũ điệu rửa tay - Trẻ vận động theo bài hát