Giáo án Mầm non Steam Lớp Chồi - Khám phá quy trình nhuộm màu cho hạt gạo - Bùi Thị Thanh

 KẾ HOẠCH HOẠT ĐỘNG HỌC 
 Hoạt động Steam: Khám phá quy trình nhuộm màu cho hạt gạo (5E)
 Độ tuổi: Trẻ 4- 5 tuổi
 Số lượng: 24 trẻ
 Thời gian: 40 - 45 phút
 Giáo viên: Bùi Thị Thanh
 I. MỤC ĐÍCH-YÊU CẦU
 1. Kiến thức:
- Trẻ biết được tên gọi, đặc điểm đặc trưng của gạo nếp (trắng đục, mùi thơm, 
hạt ngắn, hơi tròn). (S)
- Trẻ biết sử dụng các công cụ đơn giản, vật liệu để thực hiện làm thí nghiệm: 
Gạo nếp, gấc chín, cốc, thìa, khay, nhạc (T)
- Trẻ thực hiện được quy trình thực hiện nhuộm màu cho gạo nếp bằng quả gấc; 
kỹ thuật trộn gạo nếp với gấc gạo nếp biến đổi màu sắc khi trộn với gấc (E)
- Trẻ biết màu sắc của gạo nếp, của quả gấc (A)
- Trẻ biết đếm số lượng thìa gấc. Biết pha trộn tỷ lệ hợp lý giữa gạo nếp và gấc 
cho hạt gạo có màu sắc đẹp. So sánh, phân biệt độ đậm nhạt của màu sắc. khi tỷ 
lệ gạo và tỷ lệ gấc khác nhau thì cho ra sản phẩm có màu sắc khác nhau. (M)
2. Kỹ năng:
- Quan sát, khám phá, đặt câu hỏi để hiếu về quy trình nhuộm màu cho hạt gạo 
bằng quả gấc. (S)
- Trẻ lựa chọn được đồ dùng, công cụ, nguyên vật liệu để khám phá, tìm hiểu về 
quy trình nhuộm màu cho hạt gạo (T)
- Trẻ thực hiện được quy trình tìm hiểu khám phá quy trình nhuộm màu cho hạt 
gạo. (E)
- Thể hiện (A)
- Nhận ra tỉ lệ, số lượng thìa gạo và thìa gấc phân biệt được màu sắc đậm nhạt 
của hạt gạo khi được nhuộm màu. (M)
3. Thái độ:
- Trẻ yêu thích, hào hứng tham gia vào hoạt động.
- Trẻ chăm chú, tập trung, cố gắng thực hiện hoạt động.
- Trẻ chủ động, phối hợp với bạn cùng thực hiện hoạt động.
- Lấy cất đồ dùng đúng nơi quy định 
II. CHUẨN BỊ
 1. Chuản bị của giáo viên: 
 - Không gian lớp học.
 - Kế hoạch hoạt động.
 - Clip quá trình cô và trò cùng chuẩn bị cho hoạt động khám phá của buổi chiều 
ngày hôm trước, nhạc.....
 - Vòng quay kỳ diệu công nghệ AI
- Máy tính, ti vi 
- Túi ảo thuật, các túi gạo nhỏ. Bát gạo trắng, bát gạo đỏ đã nhuộm màu
- Bảng ghi kết quả thử nghiệm cho trẻ 2. Chuẩn bị của trẻ; 
- Gạo nếp chưa ngâm. gạo nếp đã ngâm, 3 bát gấc đã loại bỏ hạt, thìa, bát, mũ, 
tạp dề, gang tay
- Bút dạ. 
 III. TIẾN TRÌNH HOẠT ĐỘNG 
A- Thực hiện bước 1, 2 của quy trình 5E vào HĐC ngày 20/02/2025
1. Hoạt động 1: Thu hút 
 Đội hình: Trẻ đứng đội hình tự do.
- Cô và trẻ cùng chơi trò chơi gieo hạt cô giới thiệu hôm nay cô có mang theo 
một túi gạo sau đó cô đổ gạo ra chậu để trẻ cùng quan sát.
- Cô cho trẻ được cầm nắm, ngửi, được tiếp xúc trược tiếp với hạt gạo
 2. Hoạt động 2: Khám phá 
 * Khám phá nguyên liệu nhuộm màu
- Bạn nào có nhận xét gì về hạt gạo?
+ Hạt gạo có màu gì nhỉ?
+ Con gửi thấy mùi gì?
+ Tên của gạo là gạo gì?
 => Gạo nếp có màu trắng đục, gạo hạt tròn và có mùi thơm.
- Cho trẻ về nhóm thảo luận và thống nhất mang gạo đi vo và ngâm cho hoạt 
động học của ngày hôm sau
- Cùng cô lấy gấc và tiến hành loại bỏ hạt gấc
 B- Thực hiện bước 3,4, 5 của quy trình 5E vào HĐH ngày 21/02/2025
* Hoạt động 2: Khám phá quy trình nhuộm màu cho hạt gạo
- Cô đóng vai anh hề vào giới thiệu chương trình “Gói hạt kỳ diệu”.
- Anh hề chơi trò chơi cùng trẻ: Anh Hề đưa ra chiếc túi và nói: Bí mật của anh 
nằm trong chiếc túi này.
- Chúng mình có muốn khám phá xem trong túi của anh có gì không?
- Cho trẻ sờ, cầm, nắm, cảm nhận và giữ bí mật cho riêng mình, khi nào anh hỏi 
thì trả lời.
- Hỏi trẻ: Sau khi được sờ, được cầm được nắm thì theo các em trong trong túi 
có gì?
=> Như vậy sau khi được sờ được cảm nhận thì cô thấy mỗi bạn một ý kiến khác 
nhau, bây giờ chúng mình cùng mở ra xem đó là hạt gì nhé. 
- Cô cùng trẻ đếm 1,2,3 mở, trong túi có gì.
- Cho trẻ xem video cô và trò chuẩn bị cho hoạt động trải nghiệm từ chiều hôm 
trước.
- Làm màn ảo thuật xuất hiện túi gạo màu trắng, màu đỏ?
- Các em có biết vì sao gạo nếp màu trắng có thể nhuộm thành màu đỏ đẹp như 
thế này không?
- Em sẽ làm cách nào để nhuộm màu cho hạt gạo?
- Anh hề và cô giáo hướng dẫn quy trình nhuộm màu cho hạt gạo bằng quả gấc
+ Bước 1: Đeo gang tay các em quan sát cô giáo đeo gang tay nhé.
+ Bước 2: Anh sẽ lấy 10 thìa gạo đầy bằng miệng của thìa, nếu thìa đầy quá 
mình sẽ gạt lại cho bằng miệng của thìa sau đó cho vào bát. Còn số lượng thìa 
gấc thì tuỳ ý các em, anh sẽ lấy số lượng thìa gấc theo số đông. Khi lấy số lượng 
gấc xong anh sẽ ghi vào phiếu của mình. + Bước 3: Trộn đều gấc với gạo với nhau sao cho hạt gạo đều màu đỏ của gấc.
Như vậy là anh đã hướng dẫn xong quy trình nhuộm màu cho hạt gạo rồi đấy
- Chúng mình có muốn làm ra những hạt gạo nhuộm màu thật đẹp không? Anh 
sẽ chia chúng mình làm 3 đội, chúng mình sẽ tìm cho mình một người bạn để 
làm cùng mình.
- Các em lưu ý anh sẽ cho mỗi nhóm được thử nghiệm tối đa 4 lần. mỗi lần 10 
thìa gạo còn số lượng thìa gấc tuỳ ý các em sao cho gạo có màu sắc thật đẹp. 
*Tiêu chí để đánh giá hạt gạo nhuộm màu đẹp là: 
+ Tiêu chí 1: Hạt gạo đều màu
+ Tiêu chí 2: Hạt gạo có độ tơi
+ Tiêu chí 3: Hạt gạo đẹp
- Trẻ về 3 nhóm cùng trải nghiệm quy trình nhuộm màu cho hạt gạo bằng quả 
gấc, lấy nguyên liệu, đồ dùng, cô phát phiếu ghi chép và hướng dẫn trẻ cách ghi 
(Cô bao quát, hỗ trợ trẻ khi cần)
- Cô đến từng nhóm quan sát, gợi ý, hỗ trợ trẻ trải nghiệm.
+ Con đong mấy thìa gạo, con đang làm gì?
+ Khi cho gấc vào gạo điều gì xảy ra? Gạo được nhuộm màu gì?
- Nếu cho nhiều gấc quá thì điều gì sẽ xảy ra?
 Bảng ghi kết quả thử nghiệm
3. Hoạt động 3: Giải thích 
 Đội hình: Trẻ ngồi hình vòng cung
 - Các nhóm mang bảng ghi kết quả để lên giá, trẻ chia sẻ kết quả của nhóm 
mình.
 - Mời đại diện các nhóm có kết quả khác nhau lên chia sẻ kết quả nhuộm màu 
cho hạt gạo của nhóm mình. 
 - Anh Hề sẽ trình chiếu kết quả của cả 3 đội lên màn hình ti vi lớn cho cả lớp 
quan sát so sánh và nhận xét.
+ Các em nhìn xem độ đậm nhạt màu sắc có giống nhau không? Chúng ta cùng 
tìm hiểu xem vì sao không giống nhau?
+ Bát gạo có màu sắc nhạt vì sao? Bát gạo có màu sắc đậm vì sao? Nếu đậm thì 
hạt hạo có độ tơi không? 
+ Tại sao cùng tỷ lệ mà có bạn nhuộm màu đẹp có bạn lại không đẹp? Vậy bát gạo đẹp là những bát có màu sắc gần giống nhau về tỷ lệ màu sắc đều 
và gạo có độ tơi.
Vậy để cải tiến sản phẩm của chúng mình đẹp hơn thì chúng mình sẽ làm gì?
 4. Hoạt động 4: Mở rộng, áp dụng cụ thể. 
 Đội hình: Trẻ ngồi hình vòng cung 
 - Cho trẻ chơi trò chơi “Vòng quay kỳ diệu” để mở rộng về màu sắc cho trẻ:
 + Gạo nhuộm với lá dứa: cho trẻ đoán màu sắc.
 + Gạo nhuộm với quả dành dành: cho trẻ đoán màu sắc.
 + Gạo nhuộm với hoa đậu biếc: cho trẻ đoán màu sắc.
 + Gạo nhuộm với lá cẩm: cho trẻ đoán màu sắc.
 + Gạo nhuộm với các loại hoa quả cho ra nhiều màu sắc khác nhau, có thể áp 
dụng để nấu xôi ngũ sắc.
 5. Hoạt động 5: Đánh giá
 - Hỏi trẻ về cảm nhận của trẻ.
 - Cô nhận xét, động viên, khuyến khích trẻ và kết thúc tiết học, gợi mở cho trẻ 
về các hoạt động tiếp theo: Sau khi hoạt động khám phá này khép lại con sẽ 
mong muốn điều gì?
 * Khép lại chương trình cho trẻ thu dọn đồ dùng.
 Đặng Cương, ngày 21 tháng 02 năm 2025
 HIỆU TRƯỞNG Người thực hiện
 (Ký, họ tên)
 Bùi Thị Thanh